islami usullere göre tavuk kesimi ne demek?

İslami usullere göre tavuk kesimi, İslam dini tarafından helal sayılan bir şekilde gerçekleştirilmesi gereken bir süreçtir. İslam dinine göre tavuk kesimi yapılırken aşağıdaki kurallara uyulması gerekmektedir:

1. Kesici kişi Müslüman olmalıdır: Tavuk kesimi yapacak kişi, Müslüman olmalıdır. Kesimi yapacak kişi güvenilir, sağduyulu ve bu işi profesyonelce gerçekleştirebilecek yeteneğe sahip olmalıdır.

2. Kesim aleti keskin olmalıdır: Kesici kişi, kesim için keskin bir bıçak veya alet kullanmalıdır. Kesici aletin hayvana mümkün olduğunca az acı verecek şekilde keskin olması önemlidir.

3. Kesim için özel bir dua okunmalıdır: Kesimden önce "Bismillah Allahu Ekber" gibi özel bir dua okunmalıdır. Bu dua, kesim sırasında Allah'ın adının anılması ve kesimin helal olduğuna dair bir tezahürdür.

4. Tavuğun boğazı kesilmelidir: Kesim sırasında tavuğun boğazı kesilerek kanın tamamen akması sağlanmalıdır. Hayvanın acı çekmeden ve stres altında olmadan kesimi gerçekleştirilmelidir.

5. Tavuk kesimi, diğer hayvanlarla birlikte yapılacaksa aynı usullere uyulmalıdır: Tavuk kesimi, koyun, dana gibi diğer hayvanların kesimiyle aynı usul ve kurallara göre yapılmalıdır. Yani hayvanın tamamen ölü olduğundan ve kanının tamamen akıtıldığından emin olunmalıdır.

İslami usullere uygun tavuk kesimi, Müslümanlar tarafından helal kabul edilen bir uygulamadır. Bu şekilde kesilmiş olan tavuklar, İslam dinine göre helal yiyecek olarak kabul edilir.